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| 坛紫菜多糖提取工艺的优化及抗氧化研究 | |
| 摘 要： | 正坛紫菜主要在我国的南方海域大面积栽培~(1]),紫菜富含多糖成分,多糖具有降血脂、抗肿瘤等多种生物活性~(2-4])。目前普遍采用超声波辅助技术~(5])、双水相萃取法~(6])、微波辅助提取技术~(7])或酶辅助提取技术~(8])提取多糖,这些提取方法所用时间较短、操作简单、提取多糖得率较高,但需要特殊仪器,成本较高。传统的多糖水提醇沉法具有流程简单,所用仪器简单的特点。我们在提取温度、提取时间、料液比三个因素进行单因素实验的基础上,采 |
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