宁波市常见根茎类蔬菜农药残留分析

为了解宁波市地产根茎类蔬菜的农药残留现状,采集近郊蔬菜基地与农贸市场中自产的5种蔬菜84个样品,采用气相色谱法与液相色谱法对49种农药进行分析测定。结果表明,11.9%的样品有农药残留检出,其中2.4%的样品超标。检出率较高的农药是毒死蜱、腐霉利与吡虫啉,超标农药主要是克百威与氯氰菊酯,超标样品主要是萝卜。由此可见,根茎类蔬菜农药残留情况总体良好,但仍有超标样品存在,质量安全水平仍需关注。