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蛋氨酸硒对豇豆种子萌发及幼苗生长的影响
摘    要:研究豇豆种子在不同浓度(0、3.0、4.0、8.0、10.0、20.0、50.0、100.0 mg·L-1)的蛋氨酸硒溶液的影响下的萌发情况及其幼苗生长状况的变化。结果表明,低浓度(20.0 mg·L-1)的蛋氨酸硒溶液能在一定程度上促进豇豆种子的萌发,而过高浓度的蛋氨酸硒溶液则会使豇豆种子发芽率显著降低;豇豆种子发芽指数的变化趋势伴随蛋氨酸硒溶液浓度的逐步升高,与上述发芽率呈现相似的先升后降的现象;适量(50.0 mg·L-1)的蛋氨酸硒溶液有利于增强豇豆幼苗体内过氧化物酶(POD)的活性,但当蛋氨酸硒溶液浓度超过此范围时,豇豆植株内此酶的活性遭到一定程度的破坏;在存在一定低浓度(10.0 mg·L-1)蛋氨酸硒溶液的环境下,豇豆幼苗体内丙二醛(MDA)含量随着蛋氨酸硒溶液处理浓度的升高而逐步降低,即浓度较低时,硒的存在有利于豇豆对抗逆境利于其正常生长;但当蛋氨酸硒溶液浓度持续升高时,MDA含量也随之持续增加,即硒浓度过高时,硒的存在阻碍其正常生长。豇豆幼苗体内脯氨酸(Pro)含量随蛋氨酸硒溶液浓度的升高与其MDA含量出现相似的变化趋势,在蛋氨酸硒浓度为10.0 mg·L-1时,豇豆幼苗体内Pro的含量达到最小值。因而,适宜浓度的蛋氨酸硒有助于豇豆种子的正常萌发及其幼芽的健康生长发育,但高浓度的蛋氨酸硒则会对豇豆种子的正常萌发及其幼苗的正常生长发育产生抑制作用。

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