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美味干巴菌人工培育简报
引用本文:
马婉之.美味干巴菌人工培育简报[J].食用菌,1987(1).
作者姓名:
马婉之
作者单位:
云南建水经委技术科
摘 要:
干巴菌美味可口,营养丰富,是云南群众喜爱食用的野生菌之一,售价为野生食用菌之冠,但野生产量已日趋减少。为了获得人工培育的干巴菌,不少学者开展了此项研究工作。有的认为此菌属菌根菌,有的认为利用人工方法仅可得到菌丝体,说法云云。
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