| 乳制品抗生素快检试纸条的研究进展 |
| |
| 引用本文： | 董菡,张倩瑶,成玉梁,于航,谢云飞,姚卫蓉,郭亚辉,钱和. 乳制品抗生素快检试纸条的研究进展[J]. 中国乳业, 2020, 0(8): 67-72 |
| |
| 作者姓名： | 董菡 张倩瑶 成玉梁 于航 谢云飞 姚卫蓉 郭亚辉 钱和 |
| |
| 作者单位： | 1 江南大学食品学院;2 浙江省杭州市桐庐县检验检测中心 |
| |
| 基金项目： | 国家重点研发计划项目(2018YFC1604202)和江南大学大学生创新训练计划(2020170Y) |
| |
| 摘 要： | 随着国民对乳制品需求量的增加,乳制品行业成为发展最快的食品产业之一,但随之产生的抗生素残留问题也成为关注的焦点。快检试纸条作为一种简便、快速、低成本的检测手段,在抗生素检测方面发挥关键作用。主要介绍了用于检测乳与乳制品中残留抗生素的快检试纸条,包括胶体金免疫层析试纸条、酶联免疫试纸条、荧光免疫层析试纸条、核酸适配体试纸条和生物膜干涉试纸条。重点介绍了基于新型荧光纳米材料、核酸适配体、生物膜干涉等技术的新型试纸条的研究进展。
|
| 关 键 词： | 乳制品 抗生素残留 快速检测 试纸法 研究进展 |
Research Progress on Rapid Test Strips for Antibiotics in Dairy Products |
| |
| Dong han,Zhang Qianyao,Cheng Yuliang,Yu Hang,Xie Yunfei,Yao Weirong,Guo Yahui,Qian He. Research Progress on Rapid Test Strips for Antibiotics in Dairy Products[J]. China Dairy, 2020, 0(8): 67-72 |
| |
| Authors: | Dong han Zhang Qianyao Cheng Yuliang Yu Hang Xie Yunfei Yao Weirong Guo Yahui Qian He |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《中国乳业》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《中国乳业》下载全文 |
|
