| 柚子花芳香油超临界CO2萃取研究 |
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| 引用本文： | 谢慧明,张文成,潘见.柚子花芳香油超临界CO2萃取研究[J].农业工程学报,2005,21(2):140-143. |
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| 作者姓名： | 谢慧明 张文成 潘见 |
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| 作者单位： | 合肥工业大学农产品生物化工教育部重点试验室，合肥 230069;合肥工业大学农产品生物化工教育部重点试验室，合肥 230069;合肥工业大学农产品生物化工教育部重点试验室，合肥 230069 |
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| 基金项目： | 安徽省“十五”重大科技专项(01803023) |
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| 摘 要： | 介绍了新鲜柚子花中芳香性成分超临界CO2萃取分离工艺和分析检测方法，重点探讨了压力、温度、时间对萃取率的影响。应用正交试验优化得出：影响萃取的主次因素依次为为萃取压力、萃取温度、萃取时间；较佳工艺参数为：压力18 MPa，温度50℃，时间90 min，流量25 L/min，得到超临界柚子花芳香油的萃取率高达2.7‰。应用气相色谱-质谱联用仪共鉴定出39个组分，占总芳香油的91.281%。通过对柚子花的深度加工研究，为开发高附加值的柚子花香精提供科学依据。
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| 关 键 词： | 柚子花 超临界CO2 萃取 芳香性成分 气相色谱-质谱联用仪 |
| 文章编号： | 1002-6819(2005)02-0140-04 |
| 收稿时间： | 8/7/2003 12:00:00 AM |
| 修稿时间： | 2003年8月7日 |
Supercritical CO2 extraction of fragrant oil from pomelo flower |
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| Xie Huiming,Zhang Wencheng and Pan Jian.Supercritical CO2 extraction of fragrant oil from pomelo flower[J].Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering,2005,21(2):140-143. |
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| Authors: | Xie Huiming Zhang Wencheng and Pan Jian |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | flower of pomelo supercritical CO2 extraction fragrant ingredients GC-MS |
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