珍稀蔬菜——四季多茬薹蒜

薹蒜引自欧洲，属多年生百合科葱蒜类作物。其蒜像大葱一样以种子播种。而茎、叶、薹似普通大蒜，但比普通大蒜肥大粗壮，适应性强，能经受40℃高温和-15℃低温，可在我国大部分地区春、夏、秋播种，四季常青。