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| 生猪屠宰检疫流程和检疫要点 | |
| 作者姓名： | 张云 王国库 |
| 作者单位： | 陕西省咸阳市乾县动物卫生监督所 |
| 摘 要： | 随着我国居民生活水平逐渐提高,猪肉早已成为人们常见的食物之一.由于生猪具有一定的疫病风险,在猪肉进入到市场流通环节之前,需要采取严格的检疫方法,确保生猪质量.要进一步强化对生猪屠宰检疫的重视程度,从规范检疫流程入手,切实保障人们的饮食安全.本文主要分析了生猪屠宰检疫流程及检疫要点,并就检疫结果处理方法进行了说明. |
| 关 键 词： | 生猪屠宰 检疫流程 检疫要点 |
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