| 鹅血血红蛋白肽工艺的研究 |
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| 引用本文： | 邱芳萍,赵立冬,解耸林,刘红霞. 鹅血血红蛋白肽工艺的研究[J]. 乳业科学与技术, 2008, 31(2): 64-65 |
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| 作者姓名： | 邱芳萍 赵立冬 解耸林 刘红霞 |
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| 作者单位： | 长春工业大学生物工程学院,吉林长春,130012 |
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| 摘 要： | 从新鲜的鹅血中提取血红蛋白,采用双酶水解法,分离提取血红蛋白肽.通过正交实验设计优化了双酶水解法的最佳酶解条件,通过离心透析进行粗提,脱色脱苦,经离子交换色谱、凝胶过滤色谱及高效液相色谱法等手段后得到血红蛋白肽.
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| 关 键 词： | 鹅血 血红蛋白 色谱法 |
| 文章编号： | 1671-5187(2008)02-0064-02 |
| 修稿时间： | 2007-12-15 |
Study on Technology of Hemoglobin Peptide in Goose Plasma |
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| Qiu Fangping,Zhao Lidong,Xie Songlin,Liu Hongxia. Study on Technology of Hemoglobin Peptide in Goose Plasma[J]. JOURNAL OF DAIRY SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2008, 31(2): 64-65 |
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| Authors: | Qiu Fangping Zhao Lidong Xie Songlin Liu Hongxia |
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| Abstract: | |
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