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| 纤维素酶在肉牛生产中的研究与应用 | |
| 引用本文： | 崔永华,杨维仁.纤维素酶在肉牛生产中的研究与应用[J].国外畜牧学(饲料),2004(15):12-13. |
| 作者姓名： | 崔永华 杨维仁 |
| 作者单位： | 山东农业大学动物科技学院 |
| 摘 要： | 自从1906年纤维素酶首次在蜗牛的消化液中被发现以来，纤维酶的研究就受到动物营养界的普遍关注。进入上世纪90年代，世界能源的匮乏促使纤维素酶的研究重点转向开辟新能源方面。反刍动物日粮以粗饲料为主，但是我国目前优质牧草的缺口很大，因而极大地限制了 |
| 关 键 词： | 纤维素酶 肉牛 分类 作用机理 饲料添加剂 |
The research and application of cellulase in beef cattle production |
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