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| 猪胰酶制备工艺研究 | |
| 作者姓名： | 安正仑 高学军 孙福忠 |
| 作者单位： | 黑龙江畜牧兽医职业学院，黑龙江畜牧兽医职业学院，黑龙江畜牧兽医职业学院 黑龙江 双城150111，黑龙江 双城150111，黑龙江 双城150111 |
| 摘 要： | 胰酶(pancratin)是由胰腺外分泌细胞分泌,是胰液的主要消化酶,外观为白色或微黄的粉末,由动物的胰脏分泌,经胆管进入小肠,将食靡消化成容易被小肠吸收的营养物质。胰酶在食品、制药、皮革、纺织、化妆品、畜牧、医疗及生物试验中都有广泛的应用。此次试验以猪胰脏为原料,在传统的制备工艺的 |
| 关 键 词： | 制备工艺 猪胰脏 胰酶 细胞分泌 小肠吸收 生物试验 胰腺外分泌 规模化生产 |
| 文章编号： | 1004-7034（2006）11-0074-02 |
| 收稿时间： | 2006-08-14 |
| 修稿时间： | 2006-08-14 |
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