| 日本川山紫黑地瓜栽培技术 |
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| 引用本文： | 褚福侠,田传国.日本川山紫黑地瓜栽培技术[J].湖北林业科技,2001(1):56-56. |
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| 作者姓名： | 褚福侠 田传国 |
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| 作者单位： | 山东省枣庄市薛城区兴农种子公司 邮编:277000/电话:0632-4416613
(田传国)，山东省枣庄市薛城区兴农种子公司 邮编:277000/电话:0632-4416613(褚福侠) |
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| 摘 要： | 日本川山紫黑地瓜，１９９７年从日本引进，经山东省枣庄市薛城区兴农种子公司试种成功，并在周边地区推广。该品种薯形纺锤；薯皮紫黑色，肉紫黑色，叶色紫绿；茎、叶、梗可作高档蔬菜食用，薯块营养丰富含有多种抗癌物质，经常食用，有抗癌、降压、钙等功效，食味极佳，在国外被誉为“太空保健食品”。其淀粉可制做天然紫黑色粉条、粉皮等，亦可加工纯天然紫色“地瓜枣”，有较高的经济开发价值。该品种抗病、抗旱、结薯整齐，单薯重平均 ４２０克，最高 ９００克，春薯亩产 ３ ５００公斤，夏薯亩产２５００公斤，市场鲜薯售价为普通地瓜…
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| 关 键 词： | 日本川水紫黑地瓜 栽培技术 栽植密度 施肥 中耕 灌溉 捉蔓 |
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