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| 山西省肉牛产业现状及发展探析 | |
| 作者姓名： | 张明伟 李根银 刘巧霞 |
| 作者单位： | 山西省畜禽繁育工作站; |
| 摘 要： | 1.山西省肉牛生产现状山西省地处华北黄土高原,沟壑纵横,草山草坡面积大,饲草资源比较丰富,具有发展以牛羊为主的畜牧业的基础。我省的养牛业历来是服务于种植业,以役用为主、肉用为辅。牛的品种除晋南牛外全省多为山地小型黄牛及引进的荷斯坦奶牛、西门塔尔、夏洛莱等高代改良牛。20世纪 |
| 关 键 词： | 肉牛生产 养牛业 西门塔尔 荷斯坦奶牛 山西省 黄土高原 龙头企业 肉牛改良 晋南牛 肉牛产业 |
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