| 口服液型保健食品生产关键控制点的选择 |
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| 引用本文： | 陈宇. 口服液型保健食品生产关键控制点的选择[J]. 江苏农业科学, 2006, 0(6): 383-385 |
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| 作者姓名： | 陈宇 |
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| 作者单位： | 江苏省卫生监督所,江苏,南京,210009 |
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| 摘 要： | 随着经济的迅速发展,人们的生活水平有了很大提高,保健食品行业有了蓬勃的发展。其中口服液型保健食品具有服用方便,吸收快等优点易被广大消费者接受。但由于该类剂型产品含糖、蛋白质、有机物质等营养成分,易使卫生学检查超标及产生浑浊沉淀现象[1],且提取、配液、灭菌等环节易产生一些质量和技术性问题[2]。本试验通过对口服液型保健食品生产全过程进行分析研究,提出了口服液型保健食品生产的关键控制点体系,为保证此类产品的安全与品质提供了有效的管理方法。1材料与方法在口服液型保健食品生产过程中,对有直接影响的机器设备和生产环境…
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| 关 键 词： | 口服液 保健食品 生产 关键控制点 |
| 文章编号： | 1002-1302(2006)06-0383-03 |
| 收稿时间： | 2006-08-21 |
| 修稿时间： | 2006-08-21 |
Key technic points controlling processing quality for drinking type health food production |
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| Chen Yu. Key technic points controlling processing quality for drinking type health food production[J]. Jiangsu Agricultural Sciences, 2006, 0(6): 383-385 |
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| Authors: | Chen Yu |
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| Keywords: | |
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