饲料硒利用率测定研究——雏鸡血浆谷胱甘肽过氧化物酶活性评定法

试验用1日龄成都白鸡,以血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)活性作指标,对硒利用率的测定方法进行了探讨;并测了几种饲料硒的利用率。试验一,雏鸡喂基础饲粮(含硒0.013ppm)5天后血浆GSH—Px活性显著下降,7天后趋于稳定,11天胰脏发现缺硒病变。据此认为雏鸡硒适宜耗竭时间为7至9天。硒耗竭雏鸡喂补硒(Na_2SeO_3)饲粮后,血浆GSH—Px活性显著升高的时间为:补硒0.12ppm组36小时;0.08ppm组48小时;0.04ppm组72小时;0.02ppm组第8天。36小时后血浆GSH—Px活性与饲粮补硒水平呈显著线性相关(P<0.01)。试验二,雏鸡喂基础饲粮9天后改喂测定料或标准料(添加Na_2SeO_3)9天,以血浆GSH—Px活性作指标,测秘鲁鱼粉、智利鱼粉和小麦中硒的利用率分别为44.04、26.34和25.81％。