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| 引种黑色作物要慎重 | |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 随着人们物质生活水平的不断提高,以及对健康的日益重视,具有抗氧化、降血脂和延年益寿等功效的黑色作物食品倍受青睐,市场需求量迅速增加。不少地区将发展黑米、黑小麦、黑玉米等黑色作物作为种植业结构调整的重要内容,一些地方甚至不按市场规律、不顾自身条件而盲目种植。有关专家认为,黑色作物生产和市场前景不容乐观。原因如下:一是种子价格高。目前黑色作物种子供不应求,因而价格偏高。如黑稻谷、黑玉米的种价比普通稻谷、普通玉米高出好几倍。二是食用不方便。黑色作物食品食用时比较费时。如黑大米在蒸煮前需浸泡6～12小时,还要长 |
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