| 不同溶剂提取蜂胶的得率及其提取物的抗氧化性 |
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| 引用本文： | 林贤统,朱威,胡福良.不同溶剂提取蜂胶的得率及其提取物的抗氧化性[J].蜜蜂杂志,2008,28(7):3-5. |
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| 作者姓名： | 林贤统 朱威 胡福良 |
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| 作者单位： | 浙江大学动物科学学院,浙江,杭州,310029 |
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| 摘 要： | 蜂胶富含黄酮类化合物,具有较高的抗氧化活性.为综合评价不同溶剂对蜂胶的提取效果,采用8种不同提取溶剂、不同浓度梯度提取蜂胶,测定其得率和总黄酮含量,并对提取物进行高锰酸钾褪色时间和氧自由基清除率的测定与比较.结果表明:强碱性溶剂提取蜂胶的得率最高;乙醇和氨水提取物的总黄酮含量高,高锰酸钾褪色时间短,且清除自由基能力强.综合各方面因素,蜂胶提取以高浓度的乙醇溶液为最佳.
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| 关 键 词： | 蜂胶 提取方法 得率 抗氧化性 黄酮类化合物 |
The Attainable Ratios and Antioxidant Properties of Propolis Extractions Extracted by Different Solvents |
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| LIN Xian-tong,ZHU Wei,HU Fu-liang.The Attainable Ratios and Antioxidant Properties of Propolis Extractions Extracted by Different Solvents[J].Journal of Bee,2008,28(7):3-5. |
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| Authors: | LIN Xian-tong ZHU Wei HU Fu-liang |
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