| 芦荟活性提取物对腐败希瓦氏菌的抑制机理研究 |
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| 引用本文： | 余友恒,马堃,王艳奇,田宏友,朱艳芳,康颖超.芦荟活性提取物对腐败希瓦氏菌的抑制机理研究[J].现代农业科技,2018(19). |
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| 作者姓名： | 余友恒 马堃 王艳奇 田宏友 朱艳芳 康颖超 |
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| 作者单位： | 大连民族大学生命科学学院;上海水产品加工及贮藏工程...;中国水产科学研究院;中国...;上海海洋大学食品学院上海...;中国药科大学生命科学与技...;大连民族大学生命科学学院...;天津农学院水产学院/天津...;中国农业科学院油料作物研...;福建农林大学资源与环境学...;中南大学资源加工与生物工...;武警警官学院政治法律系; |
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| 摘 要： | 为了研究库拉索芦荟活性成分对腐败希瓦氏菌的抑制作用,采用琼脂打孔法,测定了在不同处理条件下的芦荟活性成分对腐败希瓦氏菌的抑菌活性。结果表明,芦荟中存在的活性成分能够有效抑制腐败希瓦氏菌的生长,其MIC为20%;抑菌效果在20～80℃范围内较为稳定,60℃处理后抑菌效果最佳;当pH值处于5～9时,抑菌圈直径在10.9～12.1 mm范围内,因而芦荟活性物能够稳定抑菌;通过微生物生长曲线以及其电导率的测定,进一步证明了芦荟活性提取物对腐败希瓦氏菌的生长有一定的抑制作用。
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| 关 键 词： | 库拉索芦荟 活性提取物 腐败希瓦氏菌 琼脂打孔法 抑菌 |
Inhibitory Mechanism of Active Extracts from Aloe Vera Against Shewanella putrefaciens |
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