| 气相色谱法测定白酒中10种风味组分 |
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| 引用本文： | 赵尚碧,淳泽利,保玉心. 气相色谱法测定白酒中10种风味组分[J]. 现代农业科技, 2018, 0(15) |
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| 作者姓名： | 赵尚碧 淳泽利 保玉心 |
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| 作者单位： | 遵义医学院医学与生物学研究中心;遵义市理化分析测试工程技术研究中心 |
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| 摘 要： | 采用气相色谱法同时测定白酒中的乙酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、甲醇、仲丁醇、正丙醇、异丁醇、正丁醇、异戊醇10种物质。通过程序升温,利用HP-INNOWAX(60 m×0.32 mm×0.25μm)色谱柱和氢火焰离子化检测器(FID)进行测定,通过内标法定量。结果表明,该方法实现了10种物质的有效分离,线性关系良好,相关系数均在0.999 9以上,精密度试验的相对标准偏差为0.26%~0.83%,加标回收率在90.44%~103.36%之间。该方法简便、快捷,可以应用到日常白酒样品的检测分析中。
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| 关 键 词： | 白酒 气相色谱法 组分 内标法 |
Determination of Ten Components in Chinese Liquor by Gas Chromatography |
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