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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
桂香22号茶树品种标准化加工技术
作者姓名:
邓慧群
陈佳
黄婷婷
罗小梅
作者单位:
广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所
摘 要:
桂香22号茶树良种的主要特点是适制绿茶、红茶等茶类。该品种制作的绿茶外形翠绿、紧细显毫,汤色翠绿明亮,滋味醇爽、带花香;制作的红茶外形乌润、香气显毫,滋味带花香,浓郁持久。近年来,该品种种植面积不断扩大,为进一步规范与提升桂香22号茶产品加工技术水平及产品质量,编制了相应的标准化配套加工技术,以期促进该品种的规模化种植和规范化生产,获得更大的经济效益。
关 键 词:
桂香22号
茶树品种
标准化加工
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