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| 猪肉品质评定与营养调控措施 | |
| 引用本文： | 王建华,戈新,李培培,张宝珣.猪肉品质评定与营养调控措施[J].饲料研究,2009(12). |
| 作者姓名： | 王建华 戈新 李培培 张宝珣 |
| 作者单位： | 山东青岛市畜牧兽医研究所 |
| 基金项目： | 青岛市科技计划项目"肉猪健康养殖关键技术研究与示范" |
| 摘 要： | 我国是生猪生产大国,也是猪肉消费大国,猪肉在城乡居民的肉类消费中占主要地位.随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,猪肉产品的安全和品质愈来愈受到人们的重视. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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