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| 生态养猪发酵床菌种产蛋白酶特性的研究 | |
| 引用本文： | 尹红梅,张国民,郭照辉,谭周进,贺月林.生态养猪发酵床菌种产蛋白酶特性的研究[J].湖南农业科学,2010(2):116-118. |
| 作者姓名： | 尹红梅 张国民 郭照辉 谭周进 贺月林 |
| 作者单位： | [1]湖南省微生物研究所,湖南长沙410005 [2]湖南农业大学,湖南长沙410128 [3]湖南中医药大学,湖南长沙410208 |
| 摘 要： | 采用福林法对武汉芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、7号芽孢杆菌、9号芽孢杆菌、Y2芽孢杆菌、BB1芽孢杆菌进行发酵后产蛋白酶活力测定。结果表明：7号芽孢杆菌、9号芽孢杆菌、Y2芽孢杆菌产蛋白酶活力较小，武汉芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、BB1芽孢杆菌产蛋白酶活力较高；在三株产蛋白酶活力高的菌种培养基中加入微量元素，实现产酶条件优化，结果是：对武汉芽孢杆菌产蛋白酶有较大影响，对枯草芽孢杆菌和BB1芽孢杆菌影响较小。 |
| 关 键 词： | 发酵床养猪 芽孢杆菌 福林法 蛋白酶 酶活力 |
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