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| 小麦品质改良取得重大突破 | |
| 作者姓名： | 程航 |
| 摘 要： | 湖北省农科院作物研究所 (邮码 : 430064, 电话 : 027- 87389584)创制的长江中下游主产麦区强筋小麦特优种质鄂优 13397最近通过了湖北省科技厅组织的专家鉴定 . 据农业部谷物品质监督检验测试中心 (哈尔滨 )检验测试 , 鄂优 13397粗蛋白质含量为 15.53% , 湿面筋含量为 29.1% , 稳定时间 8.5分钟 , 各项指标均达到或超过国标强筋优质小麦标准 . 它还具有综合性状较优、外观品质好和综抗、广适、丰产、稳定的特点 . 专家认为 , 该品种克服了本麦区小麦育种和生产上存在的主要品质缺陷 , 结束了长江中下游主产麦区不能生产强筋优质小麦的历史 . |
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