马铃薯生产概况及贵州脱毒马铃薯生产存在的问题

马铃薯（Solanum tuberosum）是茄科（Solanaceac）茄属（Solanum）植物，起源于南美洲西部的秘鲁和波列维亚的安弟斯山脉，是最古老的栽培植物之一。16世纪西班牙征服美洲后，于1570年引入欧洲［1］。经历百余年才开始实现安第斯亚种向普通栽培种的进化［2］，随后逐步扩展至整个欧洲大陆及世界各地。 　　马铃薯是重要的蔬菜作物，又是高寒冷凉山区主要粮食作物之一。它由于适应性广、抗逆性强、产量高、食用价值高，既是世界10大营养保健食品之一，同时还是农产品深加工的原料和发展畜牧业的饲料，广泛应用于食品、饲料、医药、化工、造纸、纺织、铸造、橡胶、石油、建材等行业，其地位显得越来越重要。然而，由于病毒引起的种性退化严重影响了其产量和质量，世界各国利用脱毒种薯生产马铃薯，大大提高了质量和单位面积产量。为了对这一作物有一个系统而全面的认识，有必要对它的生产历史和现状有所了解，更好地为经济建设服务。

Production Status of Potato and Problems in Deposion Potato Culture in Guizhou