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| 矿物元素指纹图谱技术及其在农产品产地溯源中的应用 | |
| 作者单位： | ;1.黑龙江八一农垦大学食品学院 |
| 摘 要： | 矿物元素指纹图谱技术具有灵敏度高、分析速度快、检出限低等优点,已被广泛应用于农产品产地溯源之中,对分辨我国不同地区的农产品有重要意义。该文主要在平行比较和分析了同等技术下,阐述了矿物元素指纹图谱技术的优越性及局限性,并介绍其在农产品产地溯源中的应用情况,同时对其发展前景进行展望。 |
| 关 键 词： | 矿物元素指纹图谱技术 农产品 溯源 应用前景 |
Technology of Mineral Elements Fingerprint and Its Application in Origin Traceability of Agricultural Production |
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