红松松子壳多糖单糖组成及结构特征初步分析

本文采用超声辅助热水法提取红松松子壳多糖（PPSP），分离纯化得到两种主要成分 PPSP2-2 和 PPSP3-1。通 过 高 效 液 相 色 谱 法 检 测 所 含 单 糖 种 类 及 比 例 ， PPSP2-2 单 糖 组 成 及 其 摩 尔 比 为Man:Rha:Glc A:Gal A:Glc:Gal:Xyl:Ara:Fuc=7.2：12.2：3.6：11.8：11.0：20.2：10.5：18.4：5.1；PPSP3-1 单糖组成及其摩尔比为 Man:Rha:Glc A:Gal A:Glc:Gal:Xyl:Ara:Fuc=4.6：5.6：2.9：44.9：23.8：9.1：2.5：5.2：1.3。通过红外检测法确定 PPSP2-2 是以吡喃糖的酸性糖形式存在，结构中存在 α 构型糖苷键，确定 PPSP3-1 是酸性糖，并且存在吡喃糖。