| 水产饲料中用植物蛋白替代鱼粉的试验 |
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| 引用本文： | 肖飞,朱银安,杜宣. 水产饲料中用植物蛋白替代鱼粉的试验[J]. 饲料工业, 2007, 28(14): 36-37 |
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| 作者姓名： | 肖飞 朱银安 杜宣 |
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| 作者单位： | 南京市水产科学研究所,210036,江苏省南京市汉中门大街183号;南京市水产科学研究所,210036,江苏省南京市汉中门大街183号;南京市水产科学研究所,210036,江苏省南京市汉中门大街183号 |
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| 摘 要： | <正>许多研究表明,良好的植物蛋白源(例如大豆制品)和鱼粉一样具有氨基酸组成较全的蛋白特性。但是在实际生产应用中,在水产饲料中大量使用植物蛋白,如果没有经过适当的加工处理和科学的投喂管理,就会对养殖对象的生长造成不良影响。为了进一步了解植
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| 关 键 词： | 植物蛋白源 替代鱼粉 水产饲料 对比试验 养殖对象 氨基酸组成 蛋白特性 大豆制品 |
| 修稿时间： | 2007-04-16 |
Experiment of plant protein substitute to fish meal in aquaculture feed |
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| Xiao Fei,Zhu Yin'an,Du Xuan. Experiment of plant protein substitute to fish meal in aquaculture feed[J]. Feed Industry, 2007, 28(14): 36-37 |
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| Authors: | Xiao Fei Zhu Yin'an Du Xuan |
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