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紫苤蓝

引用本文：	赵杰.紫苤蓝[J].油气储运,2004(3):16.

作者姓名：	赵杰

作者单位：	山东省龙口市农业局,265700

摘要：	紫苤蓝,别名紫芥蓝头,主要食用其膨大的肉质球茎,可以生吃,也可炒、煮汤等.我国目前栽培的紫苤蓝大都从德国引进,作为特菜新品种栽培.……
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