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| 鲍鱼菇栽培的技术关键 | |
| 引用本文： | 郭美英.鲍鱼菇栽培的技术关键[J].食用菌,1997,19(6):29-30. |
| 作者姓名： | 郭美英 |
| 作者单位： | 福建三明真菌研究所!365000 |
| 摘 要： | 鲍鱼菇(Pleurotus abalonus)周恻耳科,侧耳属.中名鲍鱼菇,英名Abalone mushroom,日本名.它常与美味侧耳、糙皮侧耳、凤尾菇和盖囊侧耳等名称混用.鲍鱼菇是一种高温季节发生的菇类,菌肉肥厚,柄短粗壮,菇体脆嫩可口,不同于一般的平菇、凤尾菇.特别是在炎热的夏季,大部份食用菌无法生长,而它却一枝独秀.其独特的风味,丰富的营养,颇受东南 |
| 关 键 词： | 食用菌类 鲍鱼菇 栽培 管理 |
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