硒、碘营养缺乏对大鼠血浆甲状腺激素水平和肾脏、肝脏和甲状腺组织中γ—谷氨酰转肽酶活性的影响

硒营养缺乏导致大鼠甲状腺、肝脏、肾脏组织中γ—谷氨酰转肽酶活性显著上升,而碘缺乏不影响此酶的活性;单纯硒缺乏导致血浆T_3浓度下降;单纯碘缺乏和硒碘双重缺乏都不影响血浆T_3浓度,单纯碘缺乏导致血浆T_4浓度下降和TSH的浓度升高,硒缺乏加大这些变化。说明硒缺乏会加剧碘缺乏引起的甲状腺机能低下,γ—谷氨酰转肽酶活性不受甲状腺激素代谢水平的影响。