| 高效液相色谱法测定浓香型白酒中乳酸的含量 |
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| 引用本文： | 李斌,王颖.高效液相色谱法测定浓香型白酒中乳酸的含量[J].现代农业科技,2016(4):291-292. |
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| 作者姓名： | 李斌 王颖 |
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| 作者单位： | 南阳理工学院生物与化学工程学院 |
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| 基金项目： | 河南省重点科技攻关(152102110156);南阳理工学院青年基金(NGKY-2014-12) |
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| 摘 要： | 目的]建立测定浓香型白酒中乳酸含量的HPLC方法。方法]采用Agilent SB-C18柱(4.6×150 mm~2,5μm)色谱柱,0.005 mol/L H2SO4溶液为流动相,流速1.0 m L/min,检测波长210 nm,柱温35℃,进样量20μL。结果]乳酸在1~12 mg/m L的浓度范围内与峰面积呈良好线性关系(R2=0.999 8),平均回收率为99.36%(RSD=0.066%),最低检出限为0.009 mg/m L。结论]此方法准确、简便、快速,适用于浓香型白酒中乳酸的含量测定。
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| 关 键 词： | 浓香型白酒 乳酸 含量测定 高效液相色谱法 |
Determination of Lactic Acid Content in Chinese Strong Aromatic Spirits by HPLC |
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| Authors: | LI Bin;WANG Ying |
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| Institution: | LI Bin;WANG Ying;College of Biological and Chemical Engineering ,Nanyang Institute of Technology; |
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