肉牛育肥技术要点 |
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引用本文: | 李永红,余爱英,李春平,王欧阳.肉牛育肥技术要点[J].河南畜牧兽医(综合版),2006,27(4):13-14. |
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作者姓名: | 李永红 余爱英 李春平 王欧阳 |
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作者单位: | 1. 河南农业大学牧医工程学院,河南,郑州,450002 2. 河南三鹿花花牛乳业有限公司 3. 三门峡市畜牧局 |
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摘 要: | 肉牛育肥是肉牛生产的关键,在这一阶段中,肉牛生长速度快、饲料利用率高,便于进行高强度育肥,生产高档牛肉。一般农户选择育成牛或架子牛进行短期育肥,这就要求对牛的选种以及饲养管理等要有一定的技术。1引种1.1品种选择目前我国多选用以利木赞牛、夏洛来牛、西门塔尔牛、皮埃蒙特牛等作为父本,以当地黄牛作为母本的杂交牛,其特点是体型大、成熟早、增重快、肉质好;其次是国内一些良种黄牛,如秦川牛、鲁西牛、晋南牛、延边牛等,其特点是体型大、肉质好,但增重速度慢、育肥期长。当前在有些地区西杂二代牛或三元杂交牛比较受欢迎。1.2体型外…
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关 键 词: | 肉牛育肥 技术要点 肉牛生产 饲料利用率 生长速度 强度育肥 高档牛肉 短期育肥 饲养管理 架子牛 |
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