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| 昔日无人问津的山野菜而今成了抢手货 | |
| 摘 要： | 昔日自生自灭、无人问津的山野菜而今在河南省桐柏县成了抢手货。该县采用国际一流保鲜技术使当地的山野菜资源得到有效开发利用,加工后的山野菜正源源不断地销往全国20多个城市以及美国、日本等6个国家和地区。目前,桐柏县已成为河南最大的山野菜加工基地。 桐柏县内拥有拳菜、珍珠花、荠菜、马齿苋、葛花等千余种具有食用、保健和药用价值的山野菜。该县看准大众崇尚自然的饮食变化趋势,在全省率先创建山珍开发公司。通过民间走访、采样,掌握了300余种山野菜的产量及分布情况。针对山野菜季节性强、群众采摘意识差等问题,他们大力宣传,… |
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