竹乡乌骨鸡生产性能测定及种鸡评级

竹乡乌骨鸡是贵州省优良家禽地方品种之一,因其遗传性能稳定,耐粗饲,觅食能力及适应性强,一直受到专家学者关注,2010年获国家农业部地理标志产品登记保护。竹乡乌骨鸡肉质细嫩、味道鲜美,乌骨鸡蛋胆固醇含量低且富含人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸,深受当地百姓喜爱。