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| 营养调控因素对猪肉品质的影响 | |
| 引用本文： | 吴超,吴跃明,华卫东,罗卫斌. 营养调控因素对猪肉品质的影响[J]. 中国饲料, 2009, 0(4) |
| 作者姓名： | 吴超 吴跃明 华卫东 罗卫斌 |
| 作者单位： | 1. 浙江大学动物科学学院 杭州市凯旋路268号浙江大学华家池校区动物科学学院155室,310029 2. 浙江省农业科学院畜牧兽医研究所 |
| 摘 要： | 本文从能量、蛋白质与氨基酸、脂肪和脂肪酸、维生素、矿物质元素及添加剂等几个方面对猪肉品质营养调控的研究进展进行了综述. |
| 关 键 词： | 猪 猪肉品质 营养调控 |
Effects of nutrition regulation on pork quality |
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