| 籼型细胞质对粳稻杂交后代F1稻米品质的影响 |
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| 引用本文： | 刘猷红,唐傲,张喜娟,董文军,刘凯,王文龙,徐英哲,孟英,来永才.籼型细胞质对粳稻杂交后代F1稻米品质的影响[J].中国稻米,2023(2):59-64. |
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| 作者姓名： | 刘猷红 唐傲 张喜娟 董文军 刘凯 王文龙 徐英哲 孟英 来永才 |
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| 作者单位： | 1. 黑龙江省农业科学院耕作栽培研究所/黑龙江省作物分子设计与种质创新重点实验室;2. 国家耐盐碱水稻技术创新中心东北中心;3. 黑龙江省农业科学院;4. 东北农业大学农学院 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金（31701503）；;黑龙江省科技计划省院科技合作项目（YS20B12）； |
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| 摘 要： | 为促进东北粳稻稻米品质遗传育种研究，本试验利用分子标记手段对东北粳稻细胞质进行籼粳类型鉴定，再以4份籼质粳核超高产粳稻与4份粳质粳核粳稻构建双列杂交群体，分别在沈阳和哈尔滨两地种植，分析籼型细胞质背景下杂交后代F1稻米品质性状的变化特征。结果表明，筛选到4份超高产粳稻沈农265、沈农9741、辽粳454、沈农9816的细胞质为籼型；杂交后代F1品质性状相关性分析得出，食味值与直链淀粉含量正相关，与蛋白质含量极显著负相关；稻米品质方差分析表明，与粳质粳核材料相比，籼质粳核材料稻米蛋白质含量低，加工品质、蒸煮食味值高。综上所述，相同核遗传背景下，籼质粳核基因互作可能有利于提高稻米品质和口感。
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| 关 键 词： | 东北粳稻 籼型细胞质 杂交后代 稻米品质 |
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