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隔夜茶新说
作者姓名:纪荣全  张凌云
作者单位:华南农业大学园艺学院茶学系 510642
摘    要:茶是非常健康的饮品,茶叶中含有丰富的营养物质和药效保健成分,具有生津止渴、帮助消化、杀菌消炎、降血压、抗癌、抗衰老等功效,是一种具有营养价值和保健功能的优良饮料。而隔夜茶一般是指茶叶浸泡超过12个小时以上,或者搁置了一晚上的茶。但人们常说:“隔夜茶,毒如蛇”,因此很多人在喝茶的时候,都会选择喝刚泡好的新茶,而把前一天泡的茶水倒掉,造成了很大的浪费。通过综合论述隔夜茶会不会致癌、隔夜茶是否卫生及隔夜茶的功效等相关内容,以期给读者正确的认识。

关 键 词:营养物质  营养价值  功效  茶叶  保健功能  保健成分  助消化  抗衰老  降血压  致癌  饮品  饮料  药效  选择  消炎  卫生  生津  杀菌  抗癌  浸泡
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