隔夜茶新说 |
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引用本文: | 纪荣全,张凌云.隔夜茶新说[J].蚕桑茶叶通讯,2015(4):31-33. |
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作者姓名: | 纪荣全 张凌云 |
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作者单位: | 华南农业大学园艺学院茶学系 510642 |
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摘 要: | 茶是非常健康的饮品,茶叶中含有丰富的营养物质和药效保健成分,具有生津止渴、帮助消化、杀菌消炎、降血压、抗癌、抗衰老等功效,是一种具有营养价值和保健功能的优良饮料。而隔夜茶一般是指茶叶浸泡超过12个小时以上,或者搁置了一晚上的茶。但人们常说:“隔夜茶,毒如蛇”,因此很多人在喝茶的时候,都会选择喝刚泡好的新茶,而把前一天泡的茶水倒掉,造成了很大的浪费。通过综合论述隔夜茶会不会致癌、隔夜茶是否卫生及隔夜茶的功效等相关内容,以期给读者正确的认识。
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关 键 词: | 营养物质 营养价值 功效 茶叶 保健功能 保健成分 助消化 抗衰老 降血压 致癌 饮品 饮料 药效 选择 消炎 卫生 生津 杀菌 抗癌 浸泡 |
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