优质鸡肤色的形成机理及候选基因研究进展

家禽的色素沉积相关性状是研究其遗传进化的良好模型。同时,鸡的皮肤色素沉积和着色能够满足消费者对不同颜色的需求。文章对近年来鸡皮肤色素沉积机制和相关基因的研究成果进行梳理和评述,重点总结了鸡的黄色皮肤色素沉积相关基因和机制的研究成果,为培育满足消费者需求的优质黄羽肉鸡提供理论基础,也为研究家禽肤色性状调控机制提供参考。