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清蒸松茸
作者单位:昆明荣聚德饭店;
摘    要:<正>主料:冻松茸300g配料:熟火腿50 g、小塘菜100g调料:鸡汁3g、盐0.5g、味精1 g、鸡油10g制作方法:1松茸用热水解冻,拉油把松茸用鸡汁和盐、味精、鸡油腌制,小塘菜飞水清炒备用。

关 键 词:松茸  清蒸  鸡油  熟火腿  味精  热水  解冻
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