摘 要: | 胡芹,属历代贡品,因盛产于胡襄而得名,而胡襄镇胡芹的正宗产地是在胡芹村,迄今已有1000多年的历史。相传,赵匡胤黄袍加身,当了皇帝后,胡人把胡芹送到汴京,得到他的赞赏。故作为贡品延续至明、清,传有“喜迎车马临门第,胡芹贡酒宴嘉宾”之绝句。1958年曾进京中南海为毛泽东主席等党和国家领导人品尝。1985年以来,先后多次在北京全国农业博览会上展出。胡芹之所以能流传千年,驰名中外,是因为这个地方有特殊的沃土和水质,有逐年提纯、复壮的优化良种和栽培技术。为了生产发展特色农业,扩大规划,胡芹村党支部、村委会请河南省商丘市规划院的赵永新为他们作了产业发展规划。本刊刊登这个村的产业发展规划,旨在抛砖引玉,启发、帮助村委主任们依据各村的优势和市场需求,制定出既符合本地实际,又切实可行的产业发展规划来,并在全国交流。[编者按]
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