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常吃花生不易患胆结石
作者姓名:
汪志铮
摘 要:
花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸,并且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉,反而有“动脉清道夫”的功效,可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量。另外,花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等,对人体保健和预防心血管疾病很有好处。
关 键 词:
花生 不饱和脂肪酸 胆结石 胆固醇含量 心血管疾病 总胆固醇 膳食纤维 人体保健
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