水煮鱼的五大“隐患” |
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引用本文: | 新.水煮鱼的五大“隐患”[J].福建农业,2007(12):39-39. |
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作者姓名: | 新 |
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摘 要: | 水煮鱼是来自重庆的特色菜,因其特有的超麻辣口感、浓重的颜色和油汪汪的鱼片,大大刺激了人们的食欲,成了大江南北人们普遍爱吃的一道菜。但食用水煮鱼究竟对人的健康有哪些影响却少有人关心。曾有媒体报道:有人因猛吃水煮鱼而造成"软组织脓肿"。虽然最后医生说这只是极个别现象,但因吃水煮鱼后会脸上长痘、上火、胃部不适的反应,却是许多人常碰到的事。
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关 键 词: | 水煮鱼 隐患 特色菜 软组织 口感 鱼片 颜色 食用 |
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