| 碳分子筛气调机在蒜薹贮藏中的应用技术研究 |
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| 引用本文： | 周丽丽,于梁,赵玉梅,张熙,陈正平.碳分子筛气调机在蒜薹贮藏中的应用技术研究[J].中国农业大学学报,1992(1):47-52. |
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| 作者姓名： | 周丽丽 于梁 赵玉梅 张熙 陈正平 |
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| 作者单位： | 北京农业大学;北京市宣武区果蔬采购供应站; |
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| 摘 要： | 试验先后用不同调气间隔和不同 O_2浓度等多种处理,研究了碳分子筛气调机在蒜薹贮藏中应用的适宜气体成分和最佳工艺路线。结果表明,利用碳分子筛气调机气调贮藏蒜薹可间隔7天调气一次,使帐内 O_2浓度在1%～5%、CO_2浓度在2%～6%范围内周期性波动。贮藏240～270天后,蒜薹的商品率达95%以上。
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| 关 键 词： | 碳分子筛气调机 蒜薹 气调贮藏 |
| 收稿时间： | 1990/10/6 0:00:00 |
The Application of Carbon Molecular Sieve Generator in the Storage of Garlic Sprouts |
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| Zhou Lili Yu Liang Zhao Yumei.The Application of Carbon Molecular Sieve Generator in the Storage of Garlic Sprouts[J].Journal of China Agricultural University,1992(1):47-52. |
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| Authors: | Zhou Lili Yu Liang Zhao Yumei |
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| Institution: | Zhou Lili Yu Liang Zhao Yumei (Beijing Agricultural University),Zhang Xi Chen Zhengping (Beijing Xuanwu District Fruit , Vegetable Supply Station) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | carbon molecular sieve generator garlic sprouts control atmosphere storage |
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