日本实施新的禽肉检验标准,我国出口肉鸡应有相应对策

今年日本对进口禽肉实施新的“食鸟卫生检查制度”,全面提高卫生检验标准,并对中国的肉鸡屠宰、加工厂实行注册制度。不符合卫生检验标准的加工厂,将得不到注册.产品无法进入日本市场。此新“制度”卫生检验标准,绝大部分高于世界一般标准,与西欧、美国八十年代后.九十年代初期标准相近,要求相当严格。这对我国出口肉鸡业,提出了更高的要求,出口肉鸡业应及时采取相应有效的对策。