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| 绿豆杂交的新技术 | |
| 作者姓名： | T.B.Cupka L.H.Edwards 贺平 |
| 摘 要： | 绿豆(Vigna radiata)是一种自花授粉的豆科作物,它作为人类消费的一种蛋白质粮食作物遍及亚洲、中东和印度。由于种子蛋白质含量高(24～28％)且易于消化,所以在许多发展中地区它是一种很好的蛋白质补充物。在美国,绿豆通常作为色拉和中餐的绿豆芽食用,是维生素C的极好来源。通用的绿豆杂交技术并非象期待的那么有效。据Boling(1961)报道,由成功产生杂交 |
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