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| 提高冬枣果面光洁度的有效措施 | |
| 引用本文： | 朱学亮.提高冬枣果面光洁度的有效措施[J].果农之友,2016(8):28-29. |
| 作者姓名： | 朱学亮 |
| 作者单位： | 山东省德州市林业局 山东德州253046 |
| 摘 要： | 正冬枣是我国的珍稀果品,以其丰富的营养、极佳的品质和美丽的外观而驰名中外。冬枣香甜酥脆,营养丰富、品质极佳,可食率达93.8%。富含蛋白质、维生素、氨基酸、黄酮和多种矿物质,其中维生素C含量是苹果的70倍,梨的140倍,营养价值为"百果之冠",被誉为"活维生素丸"。果面光洁度好,冬枣商品价值就高,反之,如果果面上出现各种点、斑、锈等,则大大降低冬枣 |
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