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| 辐照和离子空气对库尔勒香梨采后生理生化的影响 | |
| 作者姓名： | 许国英 马英杰 |
| 作者单位： | 中国科学院新疆生物土壤沙漠研究所，中国科学院新疆生物土壤沙漠研究所 |
| 摘 要： | 库尔勒香梨(Pgrus Bretehneidti Rehd)是新疆的著名果品,皮薄多汁,质地细嫩,香甜可口,也是我国梨中的优良品种之一。搞好香梨的贮藏保鲜,延长贮藏时间,改善贮藏品质,调节市场供应,已成为人们研究的重要课题。现代的果蔬贮藏法是依据果蔬成熟过程中其生理生化的研究获得。对果类的研究之所以受到人们的重视,不仅是因为其重要的商业价值,更重要的是由于在果实中存在着生物学中大量的活性有机质。多汁果实的贮藏, |
| 关 键 词： | 库尔勒香梨 辐照 离子空气 |
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