OBE驱动创新人才培养在专业实验教学中的实践——以滁州学院食品质量与安全专业为例 |
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作者姓名: | 龙门 詹歌 于士军 贾小丽 吕日琴 周梦月 |
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作者单位: | 滁州学院生物与食品工程学院 |
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基金项目: | 安徽省质量工程项目(2021jyxm1066); |
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摘 要: | 实验实践教学是践行工程教育认证核心价值,应用型人才培养的重要环节。构建食品质量与安全专业实验成果导向(OBE)教学模式,项目孵化—精准引导—创新研发以半、全开放式产品研发实验为主线,线上线下联合教学,进行模块化、进阶式教学,提高实验内容的前沿性、创新性及科学性;采用多元化教学评价模式,完成课程目标达成度评价,同时可根据评价结果有针对性的持续改进。该模式可有效激发学生的自主学习意识,培养理论知识扎实、实践能力强、专业素质高的应用型食品人才。
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关 键 词: | 食品专业综合实验 OBE 创新 实验教学模式 |
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