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| 竹汁保健食品与药品的开发 | |
| 引用本文： | 熊谱成.竹汁保健食品与药品的开发[J].中国乳业,1997(4). |
| 作者姓名： | 熊谱成 |
| 作者单位： | 湖南益阳县农业局 |
| 摘 要： | 我国是世界上最主要的产竹国，有36o多万公顷竹林，无论是竹种资源、竹林面积、还是竹林蓄积量和产量均居世界首位，是一笔巨大的资源。我国的竹林开发大多处于初级利用，尤以宝贵的竹汁资源几乎还未进行开发。竹汁营养丰富，除含有丰富的维生素、氨基酸、纤维素外，还含有微量的锗和硅等有机化合物。这类微量元素，能激活人体细胞，特别是有机锗，增强人体抗病能力；使人体血管壁上多余的蛋白质和癌细胞排出体外，血液流畅，具有理想的保健和药理作用。浓缩后的竹汁，置于色谱往中可以分离出三种单一成分即竹汁人竹汁匕竹汁动便秘者，日服… |
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